@article{Moori_Bido_de Oliveira_2011, title={VARIÁVEIS RELEVANTES DO CONSUMIDOR DO CAFÉ SOLÚVEL SOB O ENFOQUE DA DIFERENCIAÇÃO}, volume={13}, url={https://www.revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/310}, abstractNote={<p style="text-align: justify;">Objetivou-se, neste estudo, identificar, junto aos consumidores, as variáveis que influenciam a frequência de consumo do café solúvel. Para tanto, foi realizada uma pesquisa de natureza exploratória do tipo explicativa constituída de duas etapas e participação de 211 respondentes no total. Os dados coletados, tratados por meio da modelagem em equações estruturais (PLS-PM), revelaram que as variáveis significantes para o consumo do café solúvel são: o hábito e a idade. A identificação dessas variáveis, desdobrada em atividades operacionais individuais constituem o ponto de partida para a análise da cadeia de valor do consumidor final ao produtor, permitindo assim, uma melhor efetividade nas formulações de estratégias empresariais e acurácia na previsão do consumo do café solúvel e, por consequência, a vantagem competitiva.</p>}, number={1}, journal={Organizações Rurais & Agroindustriais}, author={Moori, Roberto Giro and Bido, Diógenes de Souza and de Oliveira, Luciel Henrique}, year={2011}, month={abr.} }