Junior, R.J.C., Barreto, C.F. e Filho, W.L. 2011. A utilização do controle de qualidade de acordo com o sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) na indústria pesqueira brasileira: o caso da Netunopescados no estado de Pernambuco. Organizações Rurais & Agroindustriais. 8, 1 (abr. 2011).