Junior, R. J. C., Barreto, C. F. e Filho, W. L. (2011) “A utilização do controle de qualidade de acordo com o sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) na indústria pesqueira brasileira: o caso da Netunopescados no estado de Pernambuco”, Organizações Rurais & Agroindustriais, 8(1). Disponível em: https://www.revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/175 (Acessado: 2 maio 2024).