Perin, Oinara Rubia, et al. “PERCEPÇÃO DE QUALIDADE NO PROCESSO PRODUTIVO DO LEITE: UM ESTUDO DE CASO NO RIO GRANDE DO SUL”. Organizações Rurais & Agroindustriais, vol. 11, nº 3, abril de 2011, https://www.revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/44.