A SUBCONTRATAÇÃO NO SUL DE MOÇAMBIQUE: A PERCEPÇÃO DOS PEQUENOS PRODUTORES FAMILIARES NA CADEIA DE VALOR DO AÇÚCAR

Autores

  • Joana Manuel Matusse Joaquim Eduardo Mondlane University - Chibuto Higher School of Business and Entrepreneurship
  • Ana Sampaio University of Évora
  • João Mosca Eduardo Mondlane University

Palavras-chave:

Agronegócio, setor do açúcar, análise fatorial confirmatória, África

Resumo

Desde finais do século XX Moçambique tem registado importantes investimentos externos na agricultura, sobretudo na implantação do agronegócio. No setor do açúcar, verificaram-se investimentos em grandes empresas de monocultura e na
primeira transformação, apoiados em sistema de subcontratação dos pequenos produtores familiares, com efeitos positivos e
negativos nas áreas rurais. O conhecimento das perceções que os pequenos produtores familiares subcontratados atribuem à
sua experiência efetiva com estas empresas é relevante para a consolidação desta forma de integração no mercado. O estudo
visa avaliar as perceções de valor dos pequenos produtores familiares que atribuem à sua relação com uma agroindústria na
produção da cana-de-açúcar na cadeia de valor do açúcar. O estudo é realizado aplicando a Análise Fatorial Confirmatória a
uma versão reduzida de uma escala de valores, que relaciona quatro constructos subjacentes ao conceito abstrato de Valor.
Os resultados indicam que os julgamentos avaliados pelos produtores são multidimensionais, focados nos aspectos utilitários (desempenho/custo), emocionais e sociais, com maior magnitude da dimensão monetária (custos). O estudo destaca a
importância do julgamento cognitivo/econômico como fator crucial na criação de valor relacional no contexto agrícola e da
dependência dos aspectos afetivos e sociais aos aspectos utilitários da relação. Neste estudo, o conceito de Valor Percebido, determinante na adequação das estratégias de retenção/fidelização de clientes/consumidores em contexto de consumo foi estendido ao estudo de uma relação, em contexto de prestação de serviços agrícolas.

Biografia do Autor

Joana Manuel Matusse Joaquim, Eduardo Mondlane University - Chibuto Higher School of Business and Entrepreneurship

Programa de Pós-Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rrural. Área de Ciências Agrárias.

Ana Sampaio, University of Évora

Prof. in Évora university in the mathematics department. PhD in Applied Economics and Business Organization / Mathematics Applied to Economics (Universidad de Extremadura (Spain). Researcher at the Applied Mathematics Research Center (CIMA-Évora). Collaborates with the Financial Economics Research Center of the Instituto Superior de Economia e Gestão (ISEG).

João Mosca, Eduardo Mondlane University

Professor/Researcher at the Polytechnic University of Maputo, Guest researcher at the Center for Studies for Africa and Asia at the University of Lisbon (Higher Institute of Economics and Management - ISEG).

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Publicado

2022-07-14

Como Citar

JOAQUIM, J. M. M.; SAMPAIO, A.; MOSCA, J. A SUBCONTRATAÇÃO NO SUL DE MOÇAMBIQUE: A PERCEPÇÃO DOS PEQUENOS PRODUTORES FAMILIARES NA CADEIA DE VALOR DO AÇÚCAR. Organizações Rurais & Agroindustriais, [S. l.], v. 24, p. e1782, 2022. Disponível em: http://www.revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/1782. Acesso em: 1 dez. 2022.

Edição

Seção

Sistemas agroindustriais e sustentabilidade