CONSUMO ALIMENTAR INFANTIL EM UMA CIDADE DO SUL DE MINAS: UMA PROPOSTA DE INSPIRAÇÃO ANTROPOLÓGICA

  • Claudia Santos Castro Maia UFLA
  • Ricardo de Souza Sette

Resumo

Objetivou-se, neste trabalho, investigar as experiências de consumo alimentar dos consumidores infantis de cinco a oito anos deidade pertencentes às classes A e B, através de suas mães, analisando a influência do sistema cultural e simbólico nessas relações.Optou-se pelo uso de uma metodologia qualitativa, de inspiração etnográfica proporcionando flexibilidade para as descobertas emcampo, além de possibilitar o emprego da entrevista em profundidade, em conjunto com outros métodos. Buscou-se compreendercomo as crianças constroemr significados de consumo, dentro de sua visão de mundo particular. Identificaram-se diversas categoriasque serviram para explicar fenômenos como praticidade, socialização, influências, obesidade infantil, marcas, qualidade, simbolismo,hábitos ocasiões especiais, textura, lembranças, diversão e rotina. A análise do conteúdo mostrou que a alimentação ocupa um lugarimportante nas mais inusitadas e comuns situações do cotidiano, apresentando-se indissociável da vida infantil e contribuiu paraa construção de significados nas experiências de consumo alimentar. A interpretação das variáveis identificadas em seu contextocultural, juntamente com os símbolos, rituais e valores podem contribuir para os estudos do comportamento do consumidor, comreflexos no meio empresarial.
Publicado
15-05-2015
Como Citar
MAIA, C.; SETTE, R. CONSUMO ALIMENTAR INFANTIL EM UMA CIDADE DO SUL DE MINAS: UMA PROPOSTA DE INSPIRAÇÃO ANTROPOLÓGICA. Organizações Rurais & Agroindustriais, v. 17, n. 1, 15 maio 2015.
Seção
Artigos