EMPREENDEDORISMO INSTITUCIONAL NA FORMAÇÃO DE NOVOS MERCADOS: TRANSFERÊNCIA DAS LÓGICAS DA BIODINÂMICA PARA PRÁTICAS DE MERCADO

Autores

  • Gisele Hidalgo Universidade do Vale do Rio dos Sinos
  • Marlon Dalmoro Universidade Nova de Lisboa / Universidade do Vale do Taquari
  • Jefferson Marlon Monticelli Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Palavras-chave:

Construção de mercados, Formação institucional dos mercados, Mercados Alternativos, Mercado de alimentos biodinâmicos

Resumo

A partir de um enquadramento teórico que combina a concepção de construção de mercados por meio de práticas com a perspectiva de atuação institucional de múltiplos atores para superar a inércia dos mercados, este estudo busca compreender de que forma o empreendedorismo institucional, por meio de suas práticas, influencia a formação de novos mercados. Para percorrer este objetivo foi adotado um olhar interpretativo ao caso da produção biodinâmica de uvas na serra gaúcha. Os resultados indicam uma rede complexa de atores que operam tanto num nível microssocial, quanto organizações produtivas e entidades setoriais que operam na estruturação do setor vitivinícola, promovendo primeiramente a produção de uvas biodinâmicas na região e posteriormente, transferindo as lógicas alternativas da biodinâmica para práticas de mercado. Alguns desses atores assumem o papel de empreendedores institucionais engajados na construção de um mercado específico para comercializar essa produção, cuja ação criou uma visão acerca da biodinâmica, mobilizou recursos e deu sustentação à mudança de micro atividades a partir da viabilização de práticas de troca, representacionais e normativas que dão forma ao mercado emergente. Os resultados permitem compreender como o processo de empreendedorismo
institucional está imbricado com as práticas na constituição de um arranjo de mercado que acolha modelos de produção alternativos.

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Publicado

2023-04-04

Como Citar

HIDALGO, G.; DALMORO, M.; MONTICELLI, J. M. EMPREENDEDORISMO INSTITUCIONAL NA FORMAÇÃO DE NOVOS MERCADOS: TRANSFERÊNCIA DAS LÓGICAS DA BIODINÂMICA PARA PRÁTICAS DE MERCADO. Organizações Rurais & Agroindustriais, [S. l.], v. 25, p. e1960, 2023. Disponível em: https://www.revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/1960. Acesso em: 29 maio. 2024.

Edição

Seção

Edição Especial – Construção e Dinâmica de Mercados Agroalimentares