PRODUÇÃO E EXPORTAÇÃO DA CARNE BOVINA DO RIO GRANDE DO SUL:ASPECTOS LEGAIS E AMBIENTAIS
Palavras-chave:
Bovinocultura, Produção, Comércio Internacional, Exportação, SustentabilidadeResumo
A pecuária bovina de corte é uma atividade econômica crucial para o desenvolvimento nacional. O Brasil liderou as exportações mundiais de carne bovina em 2021, enviando 2,5 milhões de toneladas. No entanto, o Rio Grande do Sul representou apenas 2,2% dessas exportações. Em 2022, suas exportações aumentaram significativamente para US$ 379,409 milhões, elevando sua participação para 3,55% e tornando-o o segundo maior exportador do país. Para acessar o mercado global, é essencial cumprir as regulamentações nacionais e internacionais. Este estudo revisa a produção e exportação de carne bovina gaúcha, considerando exigências legais como SISBOV, SIF e Halal, de 1997 a 2022. Além disso, destaca os impactos ambientais da pecuária bovina, incluindo emissões de gases de efeito estufa e desmatamento.
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