Caracterización de la dinámica de producción de granos y propiedades regionales típicas en el Sur de Brasil

Resumen

El segmento agrícola juega un papel importante en la economía brasileña. El productor rural tiene a su disposición diferentes posibilidades de composición del sistema productivo, y su elección se traduce en patrones agregados de comportamiento, que definen el suministro de alimentos de una región determinada. El sur de Brasil representa una considerable superficie nacional de soja, maíz y trigo. El objetivo de este trabajo fue caracterizar la dinámica productiva de los cultivos de granos y la propiedad regional típica en el sur de Brasil. Las fuentes de datos secundarias se utilizaron en la oferta, la demanda y el área sembrada, y en la propiedad regional típica recolectada mediante la técnica de panel, puesta a disposición por CEPEA / CNA, para Cascavel / PR, Londrina / PR, Castro / PR, Guarapuava / PR, Carazinho / RS y Tupanciretã / RS, que comprende las cosechas de 2012/13 a 2018/19, y para Campos Novos / SC, Xanxerê / SC de 2013/14 a 2018/19. Se concluye que la soya ha representado una alta proporción de cultivo en la primera cosecha, seguida del maíz y el frijol en las primeras cosechas. Para la segunda cosecha, hay un cultivo predominante de maíz de segunda cosecha en Cascavel / PR y Londrina / PR, y una alta proporción de cobertura verde en las otras regiones, y el trigo se cultiva a una intensidad menor. Se necesitan estudios futuros para cuantificar la superioridad del cultivo de soja en términos económicos, dada su creciente participación en propiedades típicas en el sur de Brasil. Aún así, uno debe entender la preferencia por la adopción de la cubierta verde en la segunda cosecha, en detrimento del trigo, ya que no se vende y no genera ingresos. Este trabajo contribuyó a identificar las tendencias de cultivo de granos en el sur de Brasil y a proporcionar preguntas para futuras investigaciones.