CONSTRUCCIÓN DEL MERCADO DEL CAFÉ FAIRTRADE EN BRASIL: AVANCES Y DESAFÍOS

Resumen

Este artículo tiene como objetivo caracterizar las acciones dirigidas al mercado brasileño de café certificado Fairtrade. Se logra este objetivo mediante la descripción de las estrategias para el mercado interno de los stakeholders de la caficultura certificada Fairtrade en Brasil. Esto se hace en un escenario donde hay: i) insuficiente investigación que aborde el mercado brasileño de café Fairtrade; ii) mayor consumo de cafés especiales en Brasil; iii) saturación del mercado externo de café certificado Fairtrade. Para ello, el producto fue diseñado por la aplicación de cuestionarios y entrevistas con los principales stakeholders del cultivo de café certificado Fairtrade en Brasil. La falta de estrategias colectivas para la difusión del café Fairtrade en Brasil es el principal obstáculo para el consumo del producto en el mercado interno.