A Economic Viability of Tilapia (Oreochromis Niloticus) Production in Excavated Tanks
Keywords:
family farming, rural management, piscicultureAbstract
Fish farming has been consolidating itself as a significant economic activity in Brazil, driven by the increase in demand for healthy food. In the state of Rio Grande do Sul, fish farming can be an alternative activity to diversify sources of income for farmers, especially family farmers. In this context, the aim of this article was to analyze and determine the economic viability of producing Tilapia (Oreochromis niloticus) in excavated ponds in the northwestern mesoregion of RS, contributing to more efficient administrative control for fish farmers and fostering the development of the production chain. The methodology used was a multiple case study and the collection of primary data on the production system, costs and income. Information was collected from five modal properties (defined in panels) from family farms that produce tilapia on a commercial scale. After the analysis, it was observed that all the systems analyzed had a satisfactory net margin, with the average profitability index of the five properties being 13.31%, higher than Brazil's Basic Interest Rate of 12.25% in 2023. The capital invested is recovered over a period of 3.37 production cycles. The activity is therefore promising and economically viable.
References
Agência Nacional de Energia Elétrica. (2022). Energia elétrica. Recuperado em: https://www.gov.br/aneel/pt br. Acesso em: 27 nov. 2022.
Al-Hussinee, L., Subramaniam, K., Ahasan, M. S., Keleher, B., & Waltzek, T. B. (2018). Complete genome sequence of a tilapia lake virus isolate obtained from Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Genome Announcements, 6(26), 10-1128. http://dx.doi. rg/10.1128/genomea.00580-18.
Anuário Peixe Brasil. (2023). Dados estatísticos. Recuperado em: https://www.peixebr.com.br/anuario/. Acesso em: 10 jul. 2023.
Araújo, F. P. D., Gabriel, M. J. L., de Melo, G. C. V., do Nascimento, Í. C. S., & da Silva, J. F. (2023). Percepção sobre a gestão financeira em empresas do setor do agronegócio. Revista Conhecimento Contábil, 13(1). https://doi.org/10.31864/24472921.2023.4921.
Barros, L.C., Owatari, M. S., Mouriño, J. L. P., Silva, B. C., & Seiffert, W. Q. (2020). Economic feasibility of tilapia culture in southern Brazil:A small-scale farm model. Aquaculture, 515, 734551. Banco Central do Brasil. (2023). Taxa Selic. Recuperado em: https://www.bcb.gov.br/controleinflacao/ historicotaxasjuros. Acesso em: 15 nov. 2023.
Bertolini, R. M. B. (2018). Diagnóstico da cadeia devalor da tilapicultura no Brasil. Embrapa. Recuperado em: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/ handle/doc/1090301. Acesso em: 10 out 2022.
Bertolini, R. M. B. (2020). Levantamento dos elos de apoio à piscicultura do Rio Grande do Sul. Ministério da Agricultura do Brasil.http://dx.doi.org/10.13140/ RG.2.2.35251.25120
Boechat, F. P., Rodrigues, D. A., Ribeiro, G. M., & Freitas, R. R. (2015). Avaliação econômica de uma atividade piscícola de água doce no norte do Espírito Santo, Brasil/Economic evaluation of a freshwater fish farming in north of Espírito Santo, Brazil. Acta of Fisheries and Aquatic Resources, 3(2), 10-23. http:// dx.doi.org/10.2312/ACTAFISH.2015.3.2.10-23
Brasil. (1998). Receita Da Fazenda. Instrução Normativa SRF nº 162, de 31 de dezembro de 1998. Recuperado em: ttps://www.normaslegais.com.br/ legislacao/anexo1-in-srf-162-1998.htm. Acesso em: 07 set 2022.
Cas, C. G. (2018). Aplicação do Modelo ARIMA para Previsão do Preço da Commodity Milho. Revista Gestão Da Produção Operações E Sistemas, 13(1), 263. https://doi.org/10.15675/gepros.v13i1.2040
Casaca, J. M. (2022). Silva, F. Q. Epagri. Informativo Econômico da Aquicultura. Agosto. Recuperado em: https://www.epagri.sc.gov.br/index.php/comunidade cientifica/producao-tecnico-cientifica/. Acesso em: 30 ago. 2022.
Cepea (2022). Cotações soja. Recuperado em: https:// www.cepea.esalq.usp.br/br/indicador/soja.aspx. Acesso em: 29 set 2022.
Conab (2010). Depreciação. Recuperado em: https://www.conab.gov.br/images/arquivos/informacoes_agricolas/metodologia_custo_producao.pdf. Acesso em 09 out. 2022.
Creswell, J. W. (2021). Projeto de pesquisa-: Métodos qualitativo, quantitativo e misto. Penso.
Epagri (2022). Metodologia de custo de produção referencial. Governo do Estado de Santa Catarina-Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca-Empresa de Pesquisa Agropecuária. Recuperado em:https://docweb.epagri.sc.gov.br/website_cepa/custos/Metodologia_Custo_de_ Producao.pdf. Acesso em: 02 out 2022.
Epagri (2022). Programa de Melhoramento Genético. Governo do Estado de Santa Catarina-Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca- Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina S.A. Epagri/Cepa – Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola. Recuperado em: https://cedap.epagri.sc.gov. br/index.php/piscicultura/. Acesso em: 25 set 2022.
Faro, C. (1979) Elementos de engenharia econômica. Research, Society and Development. Atlas. p. http:// dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i2.12502.
Feix, R. D., Leusin J. S., Borges, B. K. (2021). Painel do agronegócio do Rio Grande do Sul - 2021. Porto Alegre: SPGG. Recuperado em: https://dee.rs.gov.br/ painel-agro. Acesso em: 24 dez 2023.
Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2016). Adopting a Territorial Approach to Food Security and Nutrition Policy, OECD Publishing, Paris. 2016. http://dx.doi.org/10.1787/9789264257108-en
Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2022). The State of World Fisheries and Aquaculture 2022. Towards Blue Transformation, Rome, FAO. ttps://doi.org/10.4060/cc0461en.
Fusatto, A. P.; Durigon, E. G.; Arnhold, E. A.; Marasca, S.; Lazzari, R. (2023). Efeitos de diferentes densidades de estocagem e frequências alimentares no desempenho de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). Delos: Desarrollo Local Sostenible, 16(47), 2597 2609. https://doi.org/10.55905/rdelosv16.n47-00.
Gil, A. C. (2017). Como elaborar projetos de pesquisa. Atlas.
Gjedrem, T., & Rye, M. (2018). Selection response in fish and shellfish: a review. Reviews in Aquaculture, 10(1), 168-179. https://doi.org/10.1111/raq.12154.
Haque, M. R., Islam, M. A., Wahab, M. A., Hoq, M. E., Rahman, M. M., & Azim, M. E. (2016). Evaluation of production performance and profitability of hybrid red tilapia and genetically improved farmed tilapia (GIFT) strains in the carbon/nitrogen controlled periphyton based (C/N-CP) on-farm prawn culture system in Bangladesh. Aquaculture Reports, 4, 101-111. https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2016.07.004.
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (2018). Censo agropecuário: resultados preliminares. Rio de Janeiro, v.7, p.1-108. Recuperado em: https://censoagro2017.ibge.gov.br/. Acesso em: 22 nov. 2022.
Instituto de Pesquisa e Econômica Aplicada (2023). Recuperado em: https://www.ipea.gov.br/portal/categorias/45-todas as-noticias/noticias/13711-estudo-aponta-dinamica-dos precos-de-commodities-agricolas-e-as-perspectivas para-os-proximos-meses#:~:text=%E2%80%9CO%20Ipea%20estmou%20um%20crescimento,Conjuntura%20em%20mar%C3%A7o%20 deste%20ano. Acesso em: 15 out. 2023.
Kubitza, F. (2004). Controle Financeiro na Aqüicultura. Acqua Supre Com.
Kubitza, F. (2011). Criação de tilápia em sistema com bioflocos sem renovação de água. Revista Panorama da Aquicultura, 21 (125), 14-23.
Kubitza, F. (2015) Aquicultura no Brasil: principais espécies, áreas de cultivo, rações, fatores limitantes e desafios. Panorama da Aquicultura, 25(150), 11-13.
Leonardo, A. F.; Baccarin, A. E.; Scorvo Filho, J. D.; Scorvo, C. M. D. F. (2018) Custo de produção da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) e do pacu (Piaractus mesopotamicus) no Vale do Ribeira, estado de São Paulo. Informações Econômicas, 48 (1), 21-33.
Lima Martins, P. S.; De Freitas Michelin, C.; Krüger, C. (2019). Custeio Variável: Uma Ferramenta De Gestão Na Identificação Dos Custos Operacionais De Uma Propriedade Agropecuária. Iberoamerican Journal of Industrial Engineering, 11(22), 1–18.
Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (2022). Consumo e tipos de peixes no Brasil. Recuperado em: https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/mpa/ rede-do-pescado/consumo-e-tipos-de-peixes-no-brasil. Acesso em: 30 dez. 2023
Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (2022). Cartilha de apoio à regularização da aquicultura no Rio Grande do Sul. Coordenação Editorial: Divisão de Pesca e Aquicultura - DAP/SFA-RS. MAPA/SFA/RS.
Munoz, A. E. P.; Mataveli, M.; Sobreira, C. B.; Lima, J. R.; Vogado, G. R. (2020). Caracterização de propriedade modal e levantamento de custos de produção de peixes redondos na região de Araguatins/TO. Embrapa Pesca e Aquicultura. Recuperado em: https://www.embrapa. br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1128748/ caracterizacao-de-propriedade-modal-e-levantamentode-custos-de-producao-de-peixes-redondos-na-regiao de-araguatinsto. Acesso em: 30 set. 2022.
Nachiluk, K.; Oliveira, M. D. M. (2012). Custo de Produção: uma importante ferramenta gerencial na agropecuária. Análise e Indicadores dos Agronegócios, 7(5). Recuperado em: http://www.iea.sp.gov.br/out/ verTexto.php?codTexto=12371.
Noskoski, L. E. C.; Durigon, E. G.; Schmidt, M. R.; Christofari, L. F.; Lazzari, R.; Vaz, R. Z. (2023). Analysis of zootechnical and economic indicators in carp and tilapia production: Análise dos indicadores zootécnicos e econômicos na produção de carpas e tilápia. Concilium, 23(18), 507–521. https://doi. org/10.53660/CLM-1973-23N42.
Receita Federal. (2021). Ministério Da Economia. Valores da Terra Nua - Exercício 2021. Recuperado em:https://www.gov.br/receitafederal/pt-br/centrais-de-conteudo/ publicacoes/documentos-tecnicos/vtn/vtn2021. Acesso em: 29 maio 2022.
Riquetti, A. (2021). Viabilidade econômica da cultura da soja para a safra 2021/2022. Embrapa, Dourados. Recuperado em: https://www.infoteca.cnptia.embrapa. br/infoteca/bitstream/doc/1133296/1/COT-262-2021. pdf. Acesso em: 26 out. 2022.
Robles-Porchas, G. R.; Gollas-Galván, T.; Martínez Porchas, M.; Martínez-Cordova, L. R.; Miranda-Baeza, A.; Vargas-Albores, F. (2020). The nitrification process for nitrogen removal in biofloc system aquaculture. Reviews in Aquaculture, v. 12, p. 2228–2249. https:// doi.org/10.1111/raq.12431.
Sabbag, O. J.; Rozales, R dos R.; Tarsitano, M. A. A.; Silveira, A. N. (2007). Análise econômica da produção de tilápias (Oreochromis niloticus) em um modelo de propriedade associativista em Ilha Solteira/SP. Custos e Agronegócio On Line, Ilha Solteira, v. 3, p. 1-15.Recuperado em: http://www.custoseagronegocioonline. com.br/numero2v3/analise%20economica.pdf. Acesso em: 10 jul 2023.
Schreiber, F. H. da R., Zucatto, L. C., Schneider, T. L. S.,& Lazzari, R. (2021). Caracterização da piscicultura na região noroeste do Rio Grande do Sul / Characterization of fish farming in the northwest region of Rio Grande do Sul. Brazilian Journal of Development, 7(3), 272577275. https://doi.org/10.34117/bjdv7n3-436.
Schulter, E. P.; Vieira Filho, J. E. R. (2017). Evolução da Piscicultura No Brasil: diagnóstico e desenvolvimento da cadeia produtiva de tilápia. Propaga/Unb. Recuperado em: https://repositorio.ipea.gov.br/ handle/11058/8043. Acesso em: 29 nov. 2023.
Silva, G. M. N. da. (2019). Avaliação do aporte de nutrientes proveniente da piscicultura na alteração da qualidade da água diante de cenários de redução de vazão em reservatório no semiárido. Tese (Doutorado em Engenharia Civil) - Universidade Federal de Pernambuco.
Siqueira, R. P.; Mello, S. C. R. P.; Jorge, T. B. F.; Seixas Filho, J. T.; Pereira, M. M. (2021). Economic viability of Nile tilapia production as a secondary activity in rural properties in the State of Rio de Janeiro. Research, Society and Development, 10(2), e38010212502.https://doi.org/10.33448/rsd-v10i2.12502
Trombeta, T. D.; Bueno, G. W.; Mattos, B. O. de. (2016). Análise Econômica da Produção de Tilápia em Viveiros Escavados no Distrito Federal. Informações Econômicas. Recuperado em: http://www.iea.sp.gov. br/ftpiea/ie/2017/tec4-0417.pdf. Acesso em: 30 jul.2022.
Vilela, M. C. (2013). Análise da viabilidade econômico financeira de projeto de piscicultura em tanques escavados. Custos e agronegócio-On Line. Recuperado em: https://repositorio.bc.ufg.br/items/de6280ea-a4fd4c66-8bdc-2f023d02a0bb. Acesso em: 05 dez 2022.
Yin R. K. (2015). estudo de caso: planejamento e métodos. Bookman.
Zimmermann, S.; Bertolini, R.M. B.; Queiroz, B. M.; Baldisseroto, B.; Streit, D. (2023). Invasoras, Casuais ou Naturalizadas? Buscando uma classificação científica para as tilápias. Revista Panorama da Aquicultura. Recuperado em: https://panoramadaaquicultura.com. br/invasoras-casuais-ou-naturalizadas-buscando-umaclassificacao-cientifica-para-as-tilapias/. Acesso em: 10 jul. 2023
