A Viabilidad Económica de la Producción de Tilapia (oreochromis niloticus) en Tanques de Drenaje
Palabras clave:
agricultura familiar, gestión rural, pisciculturaResumen
La piscicultura se ha ido consolidando como una importante actividad económica en Brasil, impulsada por el aumento de la demanda de alimentos sanos. En el estado de Rio Grande do Sul, la piscicultura puede ser una actividad alternativa para diversificar las fuentes de ingresos de los agricultores, especialmente de los agricultores familiares. En este contexto, el objetivo de este artículo fue analizar y determinar la viabilidad económica de la producción de Tilapia (Oreochromis niloticus) en estanques excavados en la mesorregión noroeste de Rio Grande do Sul, contribuyendo a un control administrativo más eficiente para los piscicultores y fomentando el desarrollo de la cadena productiva. La metodología utilizada fue un estudio de casos múltiples y la recopilación de datos primarios sobre el sistema de producción, los costes y los ingresos. Se recogió información de cinco propiedades modales (definidas en paneles) de explotaciones familiares que producen tilapia a escala comercial. Tras el análisis, se constató que todos los sistemas analizados presentaban un margen neto satisfactorio, siendo el índice medio de rentabilidad de las cinco propiedades del 13,31%, superior a la Tasa Básica de Interés de Brasil para 2023, del 12,25%. El capital invertido se recupera en un período de 3,37 ciclos de producción. Por lo tanto, la actividad es prometedora y económicamente viable.
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